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［2023-75］マドレーヌを焼いてみた

岩手県立 種市高等学校 note

　普通科１年生が「家庭基礎」の調理実習でマドレーヌを焼きました。

先生が、作業の流れを演示しています
説明の時間を短縮するため、生徒も手伝います
おうちでも作っているらしく、いい感じに混ぜています
さあ、作業開始。まずは、材料の計量から。
班内で協力してバターの計量、小麦粉とベーキングパウダーの混合、次の段取りの準備を行います
「粉は十分混ざったかな？」　「もういいかも」
この後、粉をふるうのを忘れて混ぜてしまいました。
「粉を混ぜると、生地が急に重くなるなぁ」
生地をアルミのカップに注いでいます
「仕上げにチョコレートをトッピングしてっと」
１８０℃のオーブンに入れました
いい感じに膨らみ始めました
おぉ、そろそろいいかな？
ちょっと早いけど、出して様子を見ます
生地の焼け具合をみるために、爪楊枝を「プスッ」
さっそく試食します
美味しい～
どの班も上手に焼けました！


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